두부, 완두�? 두유와 같은 콩 제품에는 폴리페놀 항산화 제가 함유되어 있으�? 이는 치매 위험을 감소시키고 나이가 들어감에 따라인지 능력에 보호 효과가 있습니다.  채소에는 비타민이�?무기�?외에 색소성분�?플라보노이드, 카로티노이드 �